微生物技術資料
文章檢索
  首頁 > 微生物知識->微生物檢測方法和標準->食品安全國家標準包裝飲用水

食品安全國家標準包裝飲用水



錄入時間:2015-2-6 15:16:44 來源:青島海博生物

 

 前  言

  本標準代替GB192982003《瓶(桶)裝飲用水衛生標準》及第1 號和第2 號修改單、GB173242003《瓶(桶)裝飲用純凈水衛生標準》,GB173231998《瓶裝飲用純凈水》涉及本標準指標的以本標準為準。
本標準與GB192982003、GB173242003相比,主要變化如下:
———標準名稱修改為食品安全國家標準 包裝飲用水;
———修改了范圍;
———修改了定義;
———修改了原料要求;
———修改了感官要求;
———修改了理化指標;
———修改了微生物限量;
———修改了檢驗方法;
———增加了標簽標識的規定。
本標準4.1~4.2于2016年1月1日起實施。

食品安全國家標準包裝飲用水

1 范圍
本標準適用于直接飲用的包裝飲用水。
本標準不適用于飲用天然礦泉水。
2 術語和定義
2.1 包裝飲用水
密封于符合食品安全標準和相關規定的包裝容器中,可供直接飲用的水。
2.1.1 飲用純凈水
以符合3.1原料要求的水為生產用源水,采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法或其他適當的水凈化工藝,加工制成的包裝飲用水。
2.1.2 其他飲用水
2.1.2.1  以符合3.1.2、3.1.3原料要求的水為生產用源水,僅允許通過脫氣、曝氣、傾析、過濾、臭氧化作用或紫外線消毒殺菌過程等有限的處理方法,不改變水的基本物理化學特征的自然來源飲用水。
2.1.2.2  以符合3.1原料要求的水為生產用源水,經適當的加工處理,可適量添加食品添加劑,但不得添加糖、甜味劑、香精香料或者其他食品配料加工制成的包裝飲用水。
3 技術要求
3.1 原料要求
3.1.1 以來自公共供水系統的水為生產用源水,其水質應符合GB5749的規定。
3.1.2 以來自非公共供水系統的地表水或地下水為生產用源水,其水質應符合GB5749對生活飲用水水源的衛生要求。源水經處理后,食品加工用水水質應符合GB5749的規定。
3.1.3 水源衛生防護:在易污染的范圍內應采取防護措施,以避免對水源的化學、微生物和物理品質造成任何污染或外部影響。
3.2 感官要求

官要求應符合表1的規定。

3.3 理化指標
理化指標應符合表2的規定。

3.4 污染物限量
污染物限量應符合GB2762的規定。
3.5 微生物限量
微生物限量應符合表3的規定。

3.6 食品添加劑
食品添加劑的使用應符合GB2760的規定。
4 其他
4.1 當包裝飲用水中添加食品添加劑時,應在產品名稱的鄰近位置標示添加食品添加劑用于調節口
等類似字樣。
4.2 包裝飲用水名稱應當真實、科學,不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水。

 

 

上一篇:選擇性增菌培養基質量控制標準(二)

下一篇:空氣中微生物的檢測

相關文章:
劃重點啦!《食品安全國家標準食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗》(GB4789.4-2016) 食品保質期的相關知識
食品車間環境霉菌易產生部位、原因及預防措施! 空氣、食品接觸面微生物的檢驗方法、檢驗標準匯總!
食品中常見的微生物污染及檢測標準 食品生產過程中的微生物污染源來自哪?
食品中常見18種微生物污染(附各種菌的殺滅條件匯總) 食品車間環境霉菌易產生部位、原因及預防措施匯總!
2017年下半年即將實施的食品國家標準匯總! 食品快速檢測技術匯總
首頁 | 關于我們 | 網上商城 | 加入收藏 | 在線客服 | 網站地圖| 聯系我們
地址:青島市高新區錦匯路1號藍灣創業園A2棟
電話:400-0532-596 0532-66087762
傳真:0532-81935080 66087775
郵箱:[email protected]

產品技術咨詢

電話:13176865511 18562658263

13105190021

投訴與建議
電話:13105190021 13006536294
郵箱:[email protected]
©2001- 版權所有 青島高科技工業園海博生物技術有限公司 魯ICP備05018323號
ag深度揭秘 私募基金配资利率 河北快3一定牛网站 安徽十一选五走势的 投资理财产品哪家好 p2p理财平台排行榜 北京快3历史开奖结果 白姐平时一肖 11选5浙江开奖结果走势图 陕西11远5玩法 龙虎计划软件免费版